Você sabia que o chocolate tem 7 curiosidades sobre ele! É muito para aprender, não é? Bem, não, de forma alguma. Mas se você tentar aprendê-los um de cada vez, acabará aprendendo todos, eu lhe garanto.
A primeira das Curiosidades sobre Chocolate que você não conhece é que a palavra ‘doce’ deriva da palavra latina ‘Cura’
Isso significa escuro. Agora, isso não significa que todos os chocolates escuros sejam pecaminosos ou sejam ruins para você. Em vez disso, este termo significa simplesmente que a escuridão da barra ou caixa dá uma impressão, ou uma impressão de que algo está errado, talvez tenha sido fermentado ou talvez seja tóxico. Portanto, se você encontrar uma barra de chocolate que diga que é 70% escura, não tenha medo de pegá-la e cheirá-la.
O segundo curio está relacionado com a Batata Doce. Eles vêm em diferentes variedades, algumas mais doces do que outras. O que os torna tão especiais é que eram considerados como um item que se comia sozinho, mas também eram usados para temperar alimentos, por exemplo, quando eram adicionados cebola, alho e outros temperos. É chamado de curio da batata por causa disso. Você pode comprá-lo em qualquer loja, é claro, mas talvez tenha a sorte de encontrá-lo em uma feira de rua, o que é bastante comum hoje em dia.
A terceira curiosidade sobre a qual você pode querer aprender é chamada Gourmet Green Tea
Sim, esse doce vem de folhas de chá! Mas é processado de forma diferente e a forma como é cozinhado pode dar-lhe um sabor muito distinto. Isso é frequentemente usado para dar sabor a sobremesas como tortas e bolos. Uma maneira de fazer isso é cozinhar as folhas de chá no vapor e adicionar açúcar ou mel. Às vezes, é até cozido com nozes ou tâmaras.
A quarta curiosidade chama-se Chocolates d’avola, que se traduz literalmente em “bananas mergulhadas em chocolate”. Sim, parece estranho e pode parecer bananas, mas na verdade é feito de chocolate. O processo é um pouco mais complicado do que os dois anteriores e envolve mergulhar as bananas no chocolate, ou em outro tipo de adoçante, mas depois derretê-la toda sobre a banana, para que ela possa se moldar ao formato da moldura do curio. Feito isso, o curio está pronto para ser exibido.
O quinto curio é denominado Amelogenesis imperfecta, que significa imperfeição nas gengivas
Você deve ter notado que muitas das gomas que são colocadas em lojas gourmet parecem distorcidas – isso se deve ao processo de secagem usado para fazê-las. No entanto, este curio é diferente; é feito de um tipo de cera que se parece mais com a cera de vela do que com a cera comum.
O último curio que discutiremos é chamado Cacao con Carne, que significa caramelos doces. Como você deve saber, o caramelo é um tipo de corante alimentar usado para dar aos alimentos uma cor rica e acastanhada. Além do chocolate, você também encontrará caramelo em vários outros tipos de doces, como marshmallows e balas de caramelo. São várias as curiosidades que são feitas a partir dessa deliciosa tintura alimentar.
Estas são apenas algumas das curiosidades que pode encontrar nos quadros de curiosidades
Se você tiver a chance de visitar uma loja de curiosidades enquanto estiver em Paris, seria uma ótima ideia verificar as seleções que ela tem. Embora você seja mimado pela escolha, há algumas coisas que você deve pensar com antecedência. Por exemplo, você pode não gostar da cor rosa com a qual a Vênus de Milo vem, mas se você está disposto a aceitar que ela é realmente bonita, então isso é tudo que importa. Lembre-se de que, ao comprar uma placa de curiosidades, você precisa primeiro levar em consideração suas papilas gustativas.
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